Wie viel Wein benötigt man für welchen Anlass?

Egal ob man eine Geburtstagsfeier organisiert oder nur einen gemütlichen Abend mit Freunden verbringen möchte, eine Frage stellt sich immer: Wie viel Wein benötigt man für den gegebenen Anlass? Diese Frage lässt sich natürlich nicht pauschal beantworten, sondern hängt von vielen unterschiedlichen Faktoren ab, wie beispielsweise von der Tageszeit der Veranstaltung, dem Alter der Gäste oder auch der Jahreszeit. Ausserdem habe ich bereits die Erfahrung gemacht, dass Männer in der Regel immer etwas mehr trinken als Frauen, weshalb auch die Verteilung der Geschlechter für diese Entscheidung von Bedeutung sein kann. Meistens sind unter den Gästen auch Autofahrer, die sich sowieso mit einem Gläschen Wein begnügen sollten.

Zu einem festlichen Essen rechnet man durchschnittlich damit, dass pro Person 3.5 dl Wein getrunken werden, das entspricht einer halben Flasche pro Gast. Natürlich ist auch darauf zu achten, mindestens die gleiche Menge an alkoholfreien Getränken bereitzustellen.

Bei Anlässen an denen es ausschliesslich Getränke und kleine Snacks gibt, also bei so genannten Aperos, geht man davon aus, dass eine Flasche Wein oder Sekt für etwa 5 Gäste ausreicht.

In allen Fällen sollte man darauf achten, dass genügend Reserven vorhanden sind. Manchmal stellt sich ein ganz bestimmter Wein bei den Gästen als besonders beliebt heraus und niemand möchte in die unangenehme Situation geraten, seinen Gästen erklären zu müssen, dass dieser Wein bereits aufgebraucht ist.   

Bei grösseren Anlässen ist es zu empfehlen, die Weine Getränke auf Komission zu kaufen und kann somit die übrigen Flaschen wieder zurückgeben. Dies kann man entweder Online machen, oder auch beim lokalen Getränkehändler.